最近のラーメン屋さんは店名に製麺とか製麺所っておしりに付けているお店が増加、21世紀はまさに製麺ブーム(^○^)
確かに90年代までは製麺所任せのお店がほとんどを占めていましたが、最近はつけ麺ブームがきっかけ！？かは定かではありませんが、自家製麺で提供するお店が多くなってきています。
今日そんな中でもチェーン展開しつつ、自家製麺を提供しているお店、
大田区は平和島 由丸製麺デス(#^.^#)
全国に12店舗 海外（シンガポール）に1店舗もつこのお店大手飲食店メーカーがプロデュースしている事はあまり知られていない話、
ここは国道15号線沿い、平和島の交差点側、あの平和島競艇場のすぐ側に位置するこのお店、いったい幾多のギャンブラー達の胃袋を満たしてきたのでしょうかwww
土曜日の昼時であるこの時間は家族連れの姿がけっこう目立ちます。
お子様用メニューのポップが入口に大きく貼ってあり、初めて来る家族連れにとってはとてもありがたい配慮、チェーン店ならではの気遣い、
これはガンコな職人のお店にはない芸当、個人的にはとてもいい事だと自分は思います(*^。^*)
早速店内へ・・。写真付の食券売り場がとても見やすくてgoood！
テーブル席も3～4席設けられ、カウンター席も10～12人位入店可能、
とても広々している印象でした。
自分はいつも白濁スープで注文する事が多かったので今回は黒をチョイス
マー油のトッピング付 +20円 で注文
が、しかしこの日の店員さんがとても不慣れだったのが残念・・。
2～3人の注文を間違えて提供していました・・・・。
まあ仕方ないか・・・・。
そんなこんなで待つ事10分程で着丼です。
黒いマー油がとても新鮮でした。見た目程コッテリしてはいなく、臭みもないとてもシンプルかつ濃厚な味わい、バリカタで注文した麺が程よくマー油をキャッチしてスムーズなのど越しでした(#^.^#)
替え玉を1回だけしてお腹も満たされました(#^.^#)
でもこのお店、替え玉を注文する度に食券を買いに行かなくてはいけない点はNGでした。なぜなら食券を買う間に他のお客さんが新規に食券を購入中で並んでいた場合、スープが冷めてしまうし、どんぶりから離れるのも何か自分的にはイヤに感じました。
総評として、替え玉の食券の事、店員さんの接客等、改善店は多々あったものの、そこそこの味ではないでしょうか。
ちなみにこのお店3/23日～3/29迄、期間限定で替玉が無料との事、行った事ない方は是非この機会に食してみては・・・。(*^。^*)
ごちそう様でした～～
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マー油のトッピング付 +20円 で注文
が、しかしこの日の店員さんがとても不慣れだったのが残念・・。
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まあ仕方ないか・・・・。
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総評として、替え玉の食券の事、店員さんの接客等、改善店は多々あったものの、そこそこの味ではないでしょうか。
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