弾丸で福島は会津若松へと訪れていた私はお隣の喜多方へ車を走らせます。
そうです。喜多方と言えばラーメンですよね♪♪
せっかく会津に来てココを寄らない事は私にとってはまずありえません（笑）
限られた時間のなか、チョイスしたお店がここあの喜多方ラーメン業界では一番とされる有名店、そう、「坂内食堂」さんです。
この日はあいにくの雨にもかかわらずすでに長蛇の列が・・・。
さすがは喜多方一の人気店と言わんばかりでした。
とは言ったものの、店内の座席数も多いこともあってか、待つ事約30分程度での入店は立派ものでした。 店内はたくさんの従業員数で回転のよさが十分うかがえました。6～7人くらいはいましたかね。
店内レイアウト的にはテーブル席と座敷、カウンター席等、種類も豊富で1人～大人数まで対応できるのはよかったです♪
特に座敷があるのは小さい子がいる私達家族にとっても好都合なお店なのでありました。
そんな中、自がチョイスしたのが肉そばです。テレビなのでもよく紹介されているこの肉そば、自分は初めて食すのでとても楽しみでした。
厨房もホールも接客もうまく連携が取れているせいか待つ事5分程で着ドン♪
芸術品とも言わんばかり、どんぶりいっぱいにチャーシューが乗っています!(^^)!
まずは見た目で楽しむ事が出来ます。
味は塩気の強いバラ肉ですが見た目程油っぽくなくて女性でもすべて食べれる程だと思います。薄いのでけっこうガンガン食べれますヨ(*^_^*)
スープはガラの聞いた塩味、見た目の透明感とは裏腹にとても奥行のある風味と後味はさすが行列店と言わんばかりでした。
そして喜多方と言えばこの手もみの麺です。大小まばらなこの麺の食感とのど越しはもはや解説の必要性はありませんよね♬♬
そんなこんなでここ喜多方で最高のラーメンを食し、終始ご機嫌なのでありました♪♬ ごちそう様でした～ m(__)m
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