横浜家系ラーメンの投稿が連続で申し訳なく感じつつもご紹介 m(__)m
家系のうまいお店は殆どが神奈川県にあり、私も家系を食べる場合はどうしても車を出して軽いドライブとなってしまっています。
ところが都内でも直系に近い味で評判の家系ラーメン店が何店舗かあります。
その何店舗かあるお店の中の一つを今回ご紹介いたします。
東京は京浜東北線、山手線、JR神田駅下車2分程「わいず」さんです。
土曜日の昼過ぎ、仕事がたまたま早く終わったので来訪♪
このお店はかねてから行きたかったラーメン店のひとつでした。
なかなか行くタイミングが合わずでようやく念願叶いました。(^_^.)
神田駅西口の商店街を歩いていきます。
この日は土曜日であった為、人もまばら、
平日の昼時はサラリーマンでごった返しているハズの場所です。
さすがは東京のど真ん中、狭い商店街には所狭しと色んなジャンルのお店がひしめきあっていました。（笑）
そんな狭い店舗が並んでいる一角に今回のお店はあります。
入口にはテレビで紹介した的なポップもあり、
硬派な家系とは少し変わった雰囲気、
超狭いカウンター席のみでの店内、厨房もかなり狭い印象、
間口で食券を購入し
店内奥へ案内されるもとなりの人との間隔はかなり狭く、
気を遣う事を余儀なくされます。
土曜日であった為、並ばずに済みましたが普段は並ぶ事も多いとの事です。
早速このお店一番人気ののり玉ラーメンをチョイス♪
狭い店内に本家に負けずとも劣らないおおきな寸胴が2つ、
とても目立っていました。
いかにも焚きだしています的アピールが十分にうかがえます♪期待大デス♪
見た目からして濃厚さがうかがえるパンチの効いたスープ♪
見た目通り醤油感が強く、直系の家系の味にかなり近い味わいでした。
自家製であろう麺は平打ちではな丸い形状、
しかしながら太さがあり食べごたえは十分です。
もう少し量があればよかった気もします。
中でも一際圧巻であったのがチャーシューです。
兼ねてから口コミなどでスモーキーであると確認済であったものの、
実際食べてその人気の秘密が明らかになりました。
かなりのコクがあり、塩気もしっかりしていて本家を上回る程の味わいはクセになる事間違いなし！
私もハマりそうです・・・。
都内で家系でおすすめと聞かれた際、ここのお店を推奨する事間違いなしです。
ごちそうさまでした～♪
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気を遣う事を余儀なくされます。
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しかしながら太さがあり食べごたえは十分です。
もう少し量があればよかった気もします。
中でも一際圧巻であったのがチャーシューです。
兼ねてから口コミなどでスモーキーであると確認済であったものの、
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