今更ですが炭火っていいですよね～こないだ仲のいい友人たちや仕事関係のお得意様と狭い自宅ですが、
焼き鳥大会を開催しました。
もも肉やむね肉、手羽先やらつくねやら・・。
３０代の焼き鳥はこだわりが違います（笑）
自分も自家製の焼き鳥のたれを作ったり、つくねも自分で作りました。
最近はクックパット等ですぐ検索できるので大分便利になりましたね。
しかし前日から仕込みをしたのですが、かかった時間はなんと５時間・・・・。大分手際は悪かったと思います・・・。
しかしさすがはクックパット！味は最高の仕上がりでした！
みんなの喜んだ顔をみてたら報われました(^○^)
今回は合計で50本くらい作ったのですがあっとゆう間に完売です。
次回は１００本くらい作ろうと思いますw
他にもA5ランクの牛肉なと、炭火ならではのスモーキー感を十分に楽しんだ一日でした。
次回も企画しますので参加したい人はお申し付けくださ～い（笑）
次は海鮮パーレーがいいですかね～～ (^^)/
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